味いちもんめ　11

あべ善太 作/倉田よしみ 画

鬼怒川温泉のホテル「酔心館」は老舗だが、現在は板前の質が悪く、宿の評判は悪くなるばかり。とうとう、その女将が友人である「藤村」の女将に助けを求めてきた。そこで、伊橋がその助人として選ばれ、その板場に入る。想像以上にひどい板場の状態を目のあたりにして、伊橋は頭を抱えてしまう。そして、百人ほ…

味いちもんめ　10

あべ善太 作/倉田よしみ 画

今年も蟹の美味しい季節となり、「藤村」の板場にも日本各地で獲れた立派な蟹が届けられた。伊橋達が下拵えで忙しく働くなか、その中の蟹が一匹がなくなった。板場を見渡してみると、いつの間にかに入ってきた野良猫がくわえているではないか！ すぐに猫を追い払ったが、その後も「藤村」の被害は続いた。そこで…

味いちもんめ　1

あべ善太 作/倉田よしみ 画

伊橋は、新宿の料亭「藤村」に入ったばかりの新米料理人。料理学校を首席で卒業した自信から、洗い物やゴミ捨てなど雑用ばかりやらされる“追い回し（アヒル）”に飽き飽きしていた。伊橋の不満を聞いた立板の横川は、その腕前がどの程度のものなのか、追い回し歴３年の谷沢と「桂剥き」をやらせてみるが……

味いちもんめ　継ぎ味 ７

倉田よしみ /あべ善太 原案/久部緑郎 ストーリー協力

■父親が倒れた！高村は実家の料亭をすぐ継いで欲しいと懇願されるが…？「鍋ふり」。■カリスマを継いだ 2代目。そのプレッシャーに耐えきれず…？「リング」。■熊野の親父さんが若かりし頃、著名な陶芸家に出された宿題。その答えは…？「宿題」。■60の手習いで落語を始めた実直さん。初高座の後に仰天発言？「初高…

味いちもんめ　継ぎ味 １６

倉田よしみ /あべ善太 原案/久部緑郎 ストーリー協力

技と人情の板前物語、懐かしくて新しい『味いちもんめ 継ぎ味』１６集、ご賞味あれ！！第１話～２話 「独創」挑戦とは、一歩ずつ第３話 「強面(こわもて)」ツラの数だけ味がある第４話 「火の料理」時には遠いところへ第５話 「年越しそば」来年もいいご縁がありますように第６話「新春特別メニュー」美味しさの…

味いちもんめ　継ぎ味 １１

倉田よしみ /あべ善太 原案/久部緑郎 ストーリー協力

成長した伊橋が、自分の故郷であるお店『藤村』に戻ってからを描く原点回帰の新シリーズ“継ぎ味”。新たな時代のうねりの中で、変わらない「伝統」と変わりゆく「今」を描きます。11集は、あなたの心を癒やす、ヒーリング効果絶大！！伊橋やボンさんが、人生の切なさを味わいながらも前を向く、「門出」「潮時」…

味いちもんめ　継ぎ味 １

倉田よしみ /あべ善太 原案/久部緑郎 ストーリー協力

超人気シリーズ、待望の新章第１集！全国での修業を経て銀座の『紀乃家』で活躍していた伊橋に、独立の話が。しかし同じ頃、心の店『藤村』の親父さんが倒れたとの報が…かつての仲間を助けるため、そしてさらなる修業のため、『藤村』に伊橋が帰ってきた！新たに加わった3人の追い回しと懐かしの店で紡ぐ、板前…

味いちもんめ　継ぎ味 １２

倉田よしみ /あべ善太 原案/久部緑郎 ストーリー協力

食道楽の成金・二階堂が仕掛ける「謎の巨大プロジェクト」が、遂に始動！伊橋に試練が降りかかる！？成長した伊橋が、自分の故郷であるお店『藤村』に戻ってからを描く原点回帰の新シリーズ“継ぎ味”。新たな時代のうねりの中で、変わらない「伝統」と変わりゆく「今」を描きます。■ 謎のビッグプロジェクト成金…

味いちもんめ　継ぎ味 １０

倉田よしみ /あべ善太 原案/久部緑郎 ストーリー協力

最新第10集は、なんと谷沢が仙台へ助っ人に！『藤村』で修業を積んで実家・仙台の料亭『高村』に帰った高村だが、立板の怪我で店が大ピンチに…！困り果てた高村から、助けを求められた熊野は谷沢に白羽の矢を立て、仙台に送り込む。初めて他店で働くことになった谷沢だが、大丈夫!?雑誌掲載時に好評を得た「仙台…

味いちもんめ　継ぎ味 ８

倉田よしみ /あべ善太 原案/久部緑郎 ストーリー協力

文春オンラインでも話題を呼び、いまだ人気の衰えないロングセラー料理漫画「味いち」。創刊以来、連載中の「ビッグコミックスペリオール」でもいつも高い支持を得ています。伊橋が『藤村』に戻ってきてからを描く原点回帰の最新刊は1話、1話、読みごたえタップリ。「味いち」でしか味わえない漫画の面白さをぜ…