辛辣！だけど誰かの「おいしい」のために。 『焼き餃子』と『水餃子』、どっちがおいしい？
その答えが――「ご飯がうみゃい」！？

グールマンの評論は、決して何者にも媚びることは無い。
まずいと言われる『塩ラーメン』にも、まさかの「うみゃい」！？
『お子様ランチ』は決して楽しすぎてはいけない！？
店の再開のために、『サババーガー』の試作にいそしみ、
『カツカレー』の香りに誘われた先で出会うのは…

風変わりなビジュアル、口を開けば鋭い舌鋒。
どこまでも“辛辣”だけど、根底にあるのは食への深い愛。
覆面グルメ評論家、グールマンが今日も行く！

グルメ業界にはびこる、癒着や不正は許さない！
平等で公正な、本当の「おいしい」を求めて――

超辛口な覆面評論家が主人公の、痛快グルメ評論漫画です。
変な口調だけど、店にも料理にも厳しいけど、ただ辛辣なだけじゃない。
そこにはきっと料理への深い愛がある！
一癖も二癖もあるこの漫画、どうぞご賞味頂ければ幸いです！