味いちもんめ 継ぎ味 3
- 内容紹介
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仁義なき戦い?伊橋VSYouTuber! 自分の原点である『藤村』に舞い戻り、
先輩・谷沢と二人で店を切り盛りする伊橋!
今や料理人として一人前に成長した伊橋だが、
修行に終わりなし!
「イカばかり頼む謎の珍客?」
「日本料理店にワイン?」
「後輩への接し方?」
「レシピのデータ化?」などなど
今日も様々な難題が舞い込んで
己の未熟さを痛感する日々!
“原点回帰”と大好評!
話題の新章!伊橋in『藤村』
1・2集ともに重版ラッシュの最新刊!
- 編集者からのおすすめ情報
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伊橋が自分を育ててくれた店、
『藤村』に成長して戻ってきた新シリーズ「継ぎ味」、
おかげさまで大好評につき、
既刊1・2集も重版ラッシュの話題作です。
今回は、病気療養のため
一度は店を離れた親父さんが、
少しずつ板場に立つ機会が戻ってきて、
あらためて親父さんの「凄さ」を伊橋が痛感し、
自分の未熟さに思い至る回が印象的な最新刊です。
「急いてもあかんが、腰が重いのもあかん。
大胆かつ慎重に!!・・・や」
「大人はみんなが喜ぶことを目指さんとあきまへん」
など、親父さんの身にしみる金言の数々も
含蓄たっぷり!思わず背筋がのびること請け合い。
ぜひご一読ください!