▼第1話／史上最低の肴▼第2話／釣らず嫌い矯正作戦▼第3話／坦々麺のルーツと元祖（前・後編）▼第4話／宝石のジャム▼第5話／盗作料理!?▼第6話／魔法の鼻（前・後編）▼第7話／ショウガの効き目▼第8話／父と子とエンドウ豆▼第9話／意地悪比べっこ料理▼第10話／胡麻豆腐を超えるゴマ!?（前・後編）

●主な登場人物／山岡士郎（東西新聞文化部記者。ふだんはグータラだが、食に関する造詣が非常に深く「究極のメニュー」担当となる）、山岡ゆう子（旧姓・栗田。東西新聞文化部記者。山岡と共に「究極のメニュー」の担当）、海原雄山（厳格な会員制の超高級料亭「美食倶楽部」を主宰する希代の美食家で、陶芸・書道・文筆にも秀でた芸術家。実の息子・山岡とは激しく対立している。帝都新聞の企画「至高のメニュー」を監修）
●あらすじ／同期社員の部長昇進の報を聞き、出世競争に取り残されるのを感じて落ち込む富井副部長。彼が部長に昇進できない理由は、ズバリ酒癖の悪さ。それを知った富井は断酒を誓い、士郎は彼のために盛大な会を開こうと提案する。それは、酒の肴にならない食べ物自慢大会という趣向で…（第1話）。
●本巻の特徴／坦々麺は、実は日本生まれだった？…「坦々麺のルーツと元祖」。プルーン嫌いの後輩のために、士郎がジャムを使っての克服法を伝授する「宝石のジャム」。山岡家に押し入った強盗未遂犯は、世にも稀なる嗅覚の持ち主で？…「魔法の鼻」など、食の知識満載の全10編を収録。
●その他の登場人物／大原大蔵（東西新聞社社主）、小泉鏡一（東西新聞社取締役編集局長）、谷村秀夫（東西新聞社編集局次長兼文化部長）、富井富雄（東西新聞社文化部副部長）、山岡陽士・遊美（士郎とゆう子の間に生まれた双子）