「食」ブームを巻き起こし、アニメ、映画化された大人気コミック！ ▼第１話／低塩の害!?（梅干し）▼第２話／豊饒なる大地・前編、中編、後編（カンガルーの赤ワインソース、鮫の天丼）▼第３話／栗騒動（マロン・グラッセ）▼第４話／感動の料理（赤貝のキウイソース）▼第５話／おかず対決・前編、中編、後編（大根料理） ●登場人物／山岡士郎（東西新聞文化部員・膨大な食の知識を持つ。東西新聞の壮大な企画「究極のメニュー」の作成を担当）。栗田ゆう子（東西新聞文化部員・山岡とともに「究極のメニュー」を担当する）。海原雄山（名だたる陶芸家にして、食の探究者。「美食倶楽部」主宰。山岡の実父） ●あらすじ／夏の真っ盛り、故障した冷房装置のおかげで東西新聞社内はうだるような暑さ。昼休みになって富井副部長は彼お手製の弁当を食べようとしたが、中に入っていた梅干しに、なんとカビが生えていた！ その原因は最近の梅干しの製造方法にあった……（第１話）。▼「究極」対「至高」のオーストラリア勝負第２回目のために、東西新聞の一行はサウス・オーストラリアを訪れる。まずはワインと、広大なぶどう畑を見学する一行の前に海原雄山が現われ、ぶどう畑の土を食べるという奇妙な行動をとる。どうやら雄山は土の味を試すことによって、力の強い赤ワインを探しているようなのだが……（第２話）。 ●本巻の特徴／この第35巻では、「至高」との勝負を前にして山岡が臭覚をなくすという、「究極ニュー」始まって以来の最大のハプニングが訪れる。このピンチを山岡たちがどうやって切り抜けるかが見どころ（第５話）。 ●その他の登場キャラクター／中松警部（第１・４話）、板山社長（第１話）、二木まり子、近城（第２話）、大研社社長・団、唐山陶人（第２・５話）、京極万太郎（第２・４・５話）、ゆう子の兄・誠（第３話）、荒川（第４話）ゆう子の祖母・たま代（第５話） ●その他ＤＡＴＡ／表紙写真～塩鮭のソボロとご飯の大根包み〔調理／ＤＩＮＥＲ 彦坐〕