味いちもんめ 世界の中の和食 １
| 価格 | 販売サイトでご確認下さい |
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| 発売日 | 2017/01/27 |
| JDCN | 091892570000d0000000 |
| 形式 | epub |
- 内容紹介
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日本各所で修業をしていた伊橋悟が新天地で修業再開！！
新たな舞台は高級店が軒を連ねる街、銀座！
神楽坂のお店「楽庵」をたたんでまで挑戦する日本料理の再発見の修業！
外人のお客さんの多さに戸惑いつつ、世界的視点で見た日本料理とはなんなのか、その真髄に迫らんと四苦八苦する伊橋の努力は必見です！
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