ウシジマの天敵、ヤクザの滑皮秀信が率いる滑皮組。
一番若手のチューボウは見習いの日々で最初に覚えるのは「早メシ」「早グソ」。
事務所の料理番・鳶田には怒られながら料理を教わり、
映える料理を求める梶尾にはドヤされ…
しかし3人の思いは一つ、すべては滑皮親分のため──

そんな日常を送る彼らだが、ヤクザだから抗争は起きる。抗争中でも腹は減る。
滑皮組の穏やかな日常のヤクザメシ、緊迫した場面でのヤクザメシとは!?