▼第1話／根気と山芋▼第2話／ふるさとの唄▼第3話／疑わしい日（前・中・後編）▼第4話／コンニャク文化▼第5話／ゼロからの出発▼第6話／東大病を治す!?▼第7話／禁酒の差し入れ▼第8話／おイモな同級生▼第9話／サツマイモキネマ

●主な登場人物／山岡士郎（東西新聞文化部員。普段はグータラだが、膨大な食の知識を持つ）、栗田ゆう子（東西新聞文化部員。士郎とともに「究極のメニュー」を担当）、海原雄山（名だたる陶芸家、画家であり、「美食倶楽部」を主催する食の探究者でもある。山岡の実父）
●あらすじ／部長への年始挨拶のあと、鎌倉を散策していた士郎たち。すると、美食倶楽部の調理人だった男の息子で、士郎の幼なじみでもある平井という男と偶然再会する。彼が営む料理屋を訪れた士郎たちだが、店はあまり繁盛していない様子。この店ならではという名物がないことが原因と考えた士郎は、彼のためにあるアイディアを出すが…？（第1話）
●本巻の特徴／巻頭カラー特別レシピには、第5話「ゼロからの出発」に登場した「ジャガイモとリークのスープ」を、写真解説付きで忠実に再現！ 本シリーズ恒例の雁屋哲書き下ろしコラム「美味しんぼの日々」も収録!!