▼第1話／和菓子の創意▼第2話／氷菓と恋▼第3話／お菓子と夢▼第4話／究極VS至高 菓子対決!!（前・後編）▼第5話／恋とお汁粉（前・後編）▼第6話／とんでもない親友（前・後編）▼第7話／酒の甘さと相性と▼第8話／アイスクリームの原点

●主な登場人物／山岡士郎（東西新聞文化部員。普段はグータラだが、膨大な食の知識を持つ）、栗田ゆう子（東西新聞文化部員の新人記者）、海原雄山（名だたる陶芸家、画家であり、「美食倶楽部」を主催する食の探究者でもある。山岡の実父）
●あらすじ／昼休み、食後の帰り道に新しくできた和菓子店へ立ち寄った山岡たち。主人の春野は、年は若いが菓子作りに情熱を持っており、干菓子を試食した山岡もその味を認めるほどの腕前。だが、良質の物を安い値段で売っているために赤字続きらしく、山岡は春野のために上客になりそうな、ある人物を紹介することに…（第1話）。
●本巻の特徴／巻頭カラー特別レシピには、第7話「酒の甘さと相性と」に登場した「タピオカプディング」を、写真解説付きで忠実に再現！ 本シリーズ恒例の雁屋哲書き下ろしコラム「美味しんぼの日々」も収録!!